生物质燃气锅炉承包是指能源公司对用能企业的锅炉采用能源合同管理模式承包自己负责运营的一种方式。这种经营模式通常是有运营经验的团队或公司去操作的，如果没有锅炉运营经验，会存在一些有风险。主要的风险比如：

1. 安全隐患：锅炉是一种高压容器，如果操作不当或维护不及时，可能会发生爆炸、泄漏等安全事故。因此，承包商需要具备相应的资质和经验，以确保锅炉的安全运行。
2. 环境污染：锅炉燃烧会产生废气和废水，如果处理不当可能会对环境造成污染。因此，承包商需要采用环保型的燃烧技术，并按照环保要求进行废气和废水的处理。
3. 能耗问题：锅炉运行需要大量的能源，如果运行效率不高，可能会造成能源浪费。因此，承包商需要采用***的燃烧技术和节能措施，以降低能源消耗。
4. 合同风险：承包锅炉项目需要签订合同，合同中可能存在各种风险，如价格波动、质量纠纷、交货期延误等。承包商需要仔细审查合同条款，并采取相应的风险防范措施。
5. 技术风险：锅炉是一种复杂的技术设备，如果设计不当或安装错误，可能会影响其正常运行。因此，承包商需要具备相应的技术实力和经验，以确保锅炉的设计和安装质量。

    ***，锅炉承包是一项高风险的工作，需要承包商具备相应的资质和经验，并严格遵守相关法律法规和安全操作规程，以确保锅炉的安全、环保、***运行。